Auf der Kykladeninsel Sifnos, die nur mit der Fähre erreichbar ist, haben die Brüder Nikos und Costas Antimissaris soeben das neue Boutiquehotel Stamna Sifnos mit lediglich 15 Zimmern und fünf Suiten eröffnet. Der luxuriöse, gut versteckte Rückzugsort, der zur Vereinigung der „Design Hotels“ gehört, ist nur zehn Gehminuten von der Inselhauptstadt Apollonia entfernt. Aber das reicht bereits, um den Gästen des Anwesens pure Privatsphäre und Abgeschiedenheit inmitten der Natur zu garantieren.
Alle Unterkünfte des auf einem Hügel gelegenen Stamna Sifnos bieten eine Terrasse oder einen Innenhof und Meerblick nach Osten – ideal, um den Sonnenaufgang über dem Horizont zu beobachten. Das vom Studio Tsimpos and Associates entwickelte Design setzt auf Marmorböden von den Inseln Tinos, Naxos und Paros und maßgeschneiderte Möbel, die vor Ort aus Gusseisen, geripptem Glas und Olivenholz hergestellt wurden – ergänzt durch Keramikdekor und hochwertige Seiden-, Leinen- und Baumwollelemente, die ebenfalls von den nahe gelegenen Inseln stammen.
Suite mit Infinity-Pool und ein „Honeymoon Nest“
Das absolute Highlight bildet eine Suite mit einem privaten Infinity-Pool und einem großen Garten, die sich perfekt für kleinere Familien eignet. Für größere Familien oder Gruppen von Freunden empfiehlt sich die „Friends & Family Suite“ mit zwei Schlafzimmern, zwei Badezimmern und Garten. Paare, die ein intimeres Erlebnis suchen, können sich für das „Honeymoon Nest“ entscheiden, das sich in einem eigenen Gebäude am Rande des Grundstücks befindet. Viel romantischer geht es nicht mehr.
Wie die Einrichtung ermöglicht auch das Food-Konzept von Chefberater Gikas Xenakis ein authentisches kykladisches Erlebnis: Griechische Produkte werden von griechischen Köchen verwendet, um lokale Rezepte mit modernen Akzenten zu verfeinern und durch griechische Weine und handwerklich hergestellte Cocktails zu ergänzen. So werden im Dinner-Restaurant „Pilós“ beispielsweise Gerichte wie Dolmadaki-Tartar, Orzo mit Garnelen, marinierte Zucchini und Auberginen-Pasticcio im Freien mit Blick auf die Ägäis serviert.
Authentischer Urlaub wie im eigenen Sommerhaus
Morgens verwandelt sich derselbe Raum in ein Frühstücksambiente mit hausgemachten, von der Insel inspirierten Favoriten wie Kalitsounia Pies, Sifnos Loli und Kagianas. Den ganzen Tag über serviert die nahe gelegene Poolbar leichte Snacks. Für alle Gerichte verwenden die Köche dabei frisch angebautes Gemüse, Kräuter und Obst aus dem hauseigenen Garten und die Ernte der Oliven-, Feigen- und Mandelbäume des Landes.
Ob die Gäste am glitzernden Pool inmitten eines mediterranen Gartens entspannen oder den schattigen Wellnessbereich im Freien mit Fitnessgeräten und einem Raum für tägliche Yoga-, Pilates- und Meditationssitzungen nutzen: Im Stamna Sifnos werden sie stets ermutigt, langsamer zu werden, neue Energie zu tanken und zu den Grundlagen eines guten Lebens zurückzukehren – und das alles, während sie sich fühlen, als wären sie in ihrem eigenen Sommerhaus.
Zweieinhalb Stunden mit der Fähre von Athen
Der Name „Stamna“ bedeutet „Keramiktopf“ und ist eine Anspielung auf die berühmte Töpferindustrie von Sifnos. Viele bemerkenswerte Sehenswürdigkeiten können innerhalb von 15 Minuten mit dem Auto entdeckt werden – darunter der Hafen und Strand von Kamares, das Kloster von Chrissopigi, der Strand von Platis Gialos, das Dorf Artemonas und die Burg von Sifnos. Darüber hinaus locken auf der Insel mehr als 100 Kilometer Wanderwege und unzählige versteckte Strände mit kristallklarem Wasser.
Sifnos ist mit der Schnellfähre von Athen in rund zweieinhalb Stunden erreichbar, verfügt aber auch über eine gute Anbindung an andere nahe gelegene Inseln wie Serifos und Milos. Die Raten im Stamna Sifnos beginnen von Juni bis September bei 298 Euro pro Zimmer und Nacht und im Oktober bei 191 Euro – jeweils inklusive Frühstück für zwei Personen. Zu vielen Terminen sind die günstigeren Zimmerkategorien aber schon ausgebucht. Ab dem 29. Oktober begibt sich das Hotel in die Winterpause.
Hier geht es zur Webseite des neuen Stamna Sifnos
