Nach einer sorgfältigen Neugestaltung ist das historische Hôtel Palais de la Méditerranée in Nizza als Teil der Unbound Collection by Hyatt in eine neue Ära gestartet. Direkt an der legendären Promenade des Anglais gelegen – und damit nur wenige Schritte von Vieux-Nice, den berühmten Märkten des Cours Saleya und der Place Masséna entfernt – zählt die 1929 eröffnete Hotel-Ikone bereits seit fast einem Jahrhundert zu den bekanntesten Adressen an der Côte d’Azur. Zuletzt wurde sie als Hyatt Regency geführt.

Hinter der denkmalgeschützten Art-déco-Fassade verbirgt sich nach der Neugestaltung ein modernes Hotel mit 173 lichtdurchfluteten Zimmern und Suiten. Verantwortlich dafür zeichnet die visionäre Innenarchitektin Linda Boronkay. Ihr ist es gelungen, eine zeitgenössische Interpretation des zeitlosen Glamours an der französischen Riviera zu schaffen, bei der geschwungene Formen, edle Materialien und sanfte Pastellfarben zu einer Atmosphäre entspannter mediterraner Eleganz verschmelzen.

Saisonale Küche und Sundowner mit Meerblick

Das Restaurant und die Bar des Hotels befinden sich auf einer Panoramaterrasse mit Blick auf die Baie des Anges und spiegeln perfekt das Goldene Zeitalter der Côte d’Azur wider. Im Restaurant „Zouzou Riviera“ lässt Küchenchef Sébastien Roux eine moderne, saisonale und regionale Küche französischen und mediterranen Aromen servieren, während die „Zouzou Riviera Bar“ vom Nachmittag bis zum späten Abend zu Cocktails, Champagner und edlen Spirituosen in einem glamourösen Ambiente einlädt.

Der Outdoor-Pool verbindet den Blick auf das Meer mit der entspannten Eleganz, die seit jeher an der Côte d’Azur gelebt wird. Der Indoor-Pool empfiehlt sich als Rückzugsort, der den zeitlosen Charakter und die gelassene Atmosphäre des Hotels widerspiegelt – ergänzt durch einen Wellnessbereich mit Fitnesscenter, Sauna und Dampfbad. Mit dem aktuellen „Grand Reopening Offer“ beginnen die Zimmerpreise mit Frühstück bis Ende September bei 720 Euro und danach über die Herbst- und Wintermonate bei 287 bis 378 Euro pro Nacht.

Hier geht es zur Webseite des Hôtel Palais de la Méditerranée